2月12日您需要的9种农历新年食品

幸运的饺子,快来妈妈!

中国农历新年食品

农历新年临近(是!),即使今年’由于COVID-19大流行(叹气),庆祝活动可能有所不同,某些传统将保持不变—特别是在食物方面。

如果你没有’众所周知,东方文化在冬至之后的第二个新月庆祝新年(每年都会变化),作为满月循环之后每年15天的节日的一部分。这些庆祝活动植根于中国民间传说中,充满了独特的传统,如今仍在世界各地数以百万计的民族中实践。像所有新年一样,农历是为了扫除过去并带来新的运气。庆典活动包括烟火,游行,红包,当然还有食物。

像农历新年庆祝活动的所有部分一样,这些菜都植根于象征和历史, 娜塔莉·耿(Natalie Keng),中国南方百丽的创始人和所有者,多元文化营销顾问和中国食品专家。“在中国以及其他许多文化中,食物的可获得性,丰富性和娱乐性是福祉,繁荣甚至爱慕的最终标志,” she says. “农历新年以许多象征性的方式庆祝‘lucky foods’开始新的一年。新年’平安夜晚餐是一年中最重要的家庭聚会,象征着团结与和谐。”

这些食物的偶然象征性通常与菜肴的形状或颜色有关,特别是与汉字说话时的声音发音有关:吉祥词的谐音。很酷吧?

在这里,农历新年期间通常吃九盘(非常美味)。

此内容是从{embed-name}导入的。您可能可以在其网站上找到其他格式的相同内容,或者可以找到更多信息。

幸运饺子

    幸运的饺子可以说是农历新年的主要吸引力,它们的确切含义是:代表繁荣,财富和好运的便签。

    长寿或长寿面

      顾名思义,长寿面意味着长寿。随着新的一年开始,’对每个吃这道菜的人来说都是美食的祝福。

      整个烤肉

        不同的肉在中国文化中具有不同的含义。例如,鸡肉代表财富,人们会吃东西。传统上,农历新年庆祝活动将使用某种全程烤肉。

        长绿叶蔬菜或长四季豆

        在农历新年的庆祝活动中,增长起着重要作用。长四季豆或任何长绿叶蔬菜都象征着好运和长寿的萌芽。

        甜年糕

        备受喜爱的甜点,也称为年糕,代表进步,进步和成长。简单的盘子是用糖,水和米粉制成的—简单而幸运。

        整条鱼

        用中文(表达,“fish” is pronounced like “surplus.”蒸鱼是最后剩下的一道菜,象征着丰富的好兆头。

        橘子和橘子

        中国的迷信说,橘子是吉祥的流行象征,而橘子则象征着好运的涌入。那’实心组合TBH。

        月饼

        考虑到农历新年如何围绕月球周期旋转(因此“lunar”), it’对于月亮在菜肴中的代表非常重要。月饼是一种充满红豆沙或莲子糊的甜点心糕点。

        甜汤圆

        可以将传统的中式甜点甜汤圆(tangyuan)装满红豆,花生或芋头。它们通常用作水菜,但可以油炸。

        此内容由第三方创建和维护,并导入到此页面上,以帮助用户提供其电子邮件地址。您可以在piano.io上找到有关此内容和类似内容的更多信息。
        广告-继续在下面阅读
        更多来自 生活方式